铁皮石斛最补血、精、津，令人精、气、神充足，在提高人体免疫力、抗衰老、降三高、防治糖尿病等方面都有显著的功效。用铁皮石斛入膳，能起到健康养生的效果。下面小编向大家介绍一款铁皮石斛瘦肉粥的做法和功效。

【食材】猪瘦肉250克，白芍12克，铁皮枫斗5克，红枣4枚。

【做法】瘦猪肉切块，白芍、铁皮枫斗、红枣(去核)洗净。把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煎沸后，文火煮1～2小时，调味即成。

【功效】益胃润肺，养阴生津。白芍能养血敛阴;石斛能养阴生津;红枣益气养血。四者合用，有很好的养阴补血作用。

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