进入秋季降雨逐渐减少，秋天是一个万物枯荣的季节，树叶开始凋零归入泥土。秋季干燥的空气又使人体水分迅速流失，所以在秋天，人们常常会感到口鼻干燥、大便秘结、皮肤干燥甚至皲裂，这些都是秋燥症的表现。所以在饮食上应该多注意滋阴养胃。下面中国石斛网小编向大家介绍一些铁皮石斛秋季养生药膳。

一、清肺生津石斛水鸭汤

1.原料：鲜铁皮石斛15克，鲜梨50克，核桃仁15克，花生米15克，鸭肉200克。

2.制作：先将鲜石斛切段、拍裂，放砂锅中，加水煮半小时，再将其余材料一并放入，以大火煮沸，再用文火炖1小时即可服用。

3.功用：清肺祛痰热、健脾利水湿。

二、滋阴防感石斛西洋参茶

1.原料：鲜铁皮石斛12克，西洋参12克，板兰根15克，金银花15克。

2.制作：鲜石斛切段、拍裂，放砂锅中，加水煮半小时，再将其余药材一并放入，煎煮一小时，滤其汁，然后再加水煎煮，混合两次药汁，分两到三次服用。

3.功用：滋阴清肺，能有效地预防流行性感冒。

三、清肺健脾石斛老鸭汤

1.原料：鲜铁皮石斛15克，鲜梨50克，核桃仁15克，花生米15克，鸭肉200克。

2.制作：先将鲜石斛切段、拍裂，放砂锅中，加水煮半小时，再将其余材料一并放入，以大火煮沸，再用文火炖1小时即可服用。

3.功用：清肺祛痰热、健脾利水湿。

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