石斛煮花生是一道具有疏肝泄热，养阴清胃的食物。适宜于胃热阴虚型慢性胃炎者服食。主要用料为鲜石斛、花生米、食盐等。下面中国石斛网小编向大家介绍石斛煮花生的做法。

材料：

鲜石斛50克，花生米500克，食盐6克，大茴香3克，三萘3克。

做法：

1.将鲜石斛洗净，切成1厘米长的段;花生米洗净沥干。

2.锅内注入适量清水，放入食盐、大茴香、三萘，待盐溶化后，放入花生米、石斛，用大火烧沸后，改用文火再煮90分钟，待花生米入口成粉质时即成。随意食用。

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