当食欲不振、腹胀、腹泻时，吃粥最好不过。其中的铁皮石斛鸡肉粥，不仅清淡而且养生。下面中国石斛网小编向大家介绍铁皮石斛鸡肉粥的做法。

材料：

土鸡400g、铁皮石斛鲜品15g、大米120g、葱花两根、盐适量。

做法：

1.铁皮石斛鲜品洗净切段，加入500ml纯净水榨汁并滤渣，土鸡洗净切块，大米洗净备用。

2.鸡肉放进锅里，加入没过鸡肉的水，用大火煮开后，调小火熬煮30分钟。

3.把鸡肉从锅里盛出，去骨，撕成条状。鸡汤留在锅里。

4.把铁皮石斛汁和大米倒入锅里，与鸡汤同煮，大火煮开后，调小火熬煮30分钟。

5.把鸡肉丝倒回锅里，小火煮10分钟即可。最后加入适量盐和葱花。

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