现在选择铁皮石斛进补的人不在少数，越来越多的人知道铁皮石斛是滋阴良药，并且吃法众多。下面中国石斛网小编向大家介绍一道石斛木耳煲猪肝汤的做法和功效。

一、石斛木耳煲猪肝汤的做法

1.材料：石斛10克，白木耳20-35g，尖嘴辣椒1只，猪肝300g，红枣4枚，食盐少许。

2.做法：把猪肝洗净、切小块；白木耳用水浸发、洗净，撕成小朵；尖嘴辣椒洗净切丝，红枣（去核）洗净，备用。瓦煲内加入适量清水，先用猛火煮沸，然后放入以上全部材料，改用中火煲1个小时左右，加入少许食盐调味，即可饮用。

二、石斛木耳煲猪肝汤的功效

此汤具有祛风散寒、活血化瘀的作用。

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