很多人在购买铁皮石斛的时候，喜欢一次性购买大量的石斛产品，但是食用的时间又比较长，导致石斛放干了，那么，铁皮石斛放干了还能吃吗？

铁皮石斛鲜条放干(晒干)后，只要没有霉烂变质都还是可以吃的。晒干(放干)的铁皮石斛营养价值有影响吗？晒干(放干)的铁皮石斛对其营养价值是有影响的，因为晒干(放干)这个过程很长，石斛在这一段时间里仍然在进行新陈代谢。

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