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铁皮石斛发霉了怎么办?还能吃吗?

2019-09-09 20:48分类:新鲜石斛 阅读:

铁皮石斛作为养生保健的名贵产品,很多人喜欢一次性购买充足的量储存起来,但是又由于存放不当导致铁皮石斛发霉。那么,铁皮石斛发霉了还能吃吗?首先,要看你购买的是铁皮石斛鲜条,还是铁皮枫斗。一般如果铁皮石斛鲜条发霉了,是不能再食用的了,就算是清洗干净了,也是不能吃的。因为一般食物长霉都会有链孢霉、绿霉甚至黄曲霉,有些有一定的毒性。发霉的食物都会产生有毒有害物质,如果吃了发霉的铁皮石斛,非但达不到养生的效果,可能会出现胃肠道的不适,霉菌大多是具有致癌性,也会出现食物中毒。如买你购买的是铁皮枫斗,那就要依情况而定了。如果铁皮枫斗霉变的不是太严重,可以拿出去晾晒几天后,吃一颗,如果味道没有变化,则可以继续食用,如果味道有变,那就不要食用了。当然,如果霉变的特别严重,那自然是不能吃了。所以,一般建议铁皮石斛即买即吃,可以保证一直服用新鲜的石斛;如果要存放的话,一定好掌握存放的方法。铁皮石斛鲜条的保存方法一般都是放在阴凉通风的地方保存即可,当然也可以放在冰箱里保鲜,如果保存得当,一般可以保存半年之久,但是建议最长不要超过一个月。铁皮石斛枫斗的保存方法一般是装在瓶子里,放在干燥的地方保存即可,保存得当的话,可以保存2年甚至更长,但是建议最长不要超过1年。

铁皮石斛发霉了怎么办?还能吃吗?

铁皮石斛发霉了怎么办?还能吃吗?

郑重声明:石斛属于保健食品,不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,部分文章来源于网络,仅作为参考。

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