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霍山石斛可以生吃吗?

2019-10-22 15:12分类:新鲜石斛 阅读:

霍山石斛是所有石斛之最,中国药典会委员,石斛属研究专家包雪声教授在《中华仙草之最--霍山石斛》一书前言开篇语中就说道:“如果说世界上确有什么仙草的话,这种仙草应当是霍山石斛。”由此可见霍山石斛的地位。霍山石斛更是入寻常百姓家,成为人们的养生首选。那么,霍山石斛可以生吃吗?

霍山石斛可以生吃吗?

其实,霍山石斛采摘后的鲜条是可以直接吃的。取霍山石斛鲜条用清水漂30分钟后洗净,就是可以直接嚼服的。米斛带糯米香,胶质浓,黏度高,内含物丰富,纤维含量少,营养丰富;嚼之干脆,甘甜,粘牙,少渣甚至无渣。一般都是鲜条保存了石斛基本上全部的营养成分,所以嚼服是比较好的食用方法。如果大家不喜欢生吃的话,还可以将其榨汁,效果也是非常不错的。

郑重声明:石斛属于保健食品,不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,部分文章来源于网络,仅作为参考。

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