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石斛沙参乌鸡汤的做法

2019-10-19 15:18分类:石斛煲汤 阅读:

铁皮石斛与沙参搭配具有补气养阴、益胃生津的功效,常用的吃法是煎水、入膳、入药等。下面中国石斛网小编向大家介绍一款石斛沙参乌鸡汤的做法。

石斛沙参乌鸡汤的做法

材料:

石斛沙参乌鸡汤的做法

乌骨鸡1只、北沙参、石斛枫斗、玉竹、干枣、枸杞子、调料适量。

做法:

1.乌鸡洗净备用;

2.玉竹放入碗中清水浸泡,去除杂质;

3.沙参用同样方法处理,清水浸泡,去除杂质;

4.洗净的乌鸡斩小块;

5.锅中放入适量冷水,把切好的乌鸡放入锅中,大火煮开,撇去浮沫;

6.乌鸡焯水的同时,在砂锅中放入适量冷水,大火烧开,把焯过水的乌鸡块放入砂锅中,同时放入玉竹和沙参;

7.放入两三颗红枣,石斛枫斗两颗,适量枸杞大火烧开,撇去表面油脂和浮沫;

8.大火烧开后,转小火煲2—3小时,加入适量盐调味即可;

9.盛入碗中即可食用。

郑重声明:石斛属于保健食品,不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,部分文章来源于网络,仅作为参考。

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