猪骨补阴益髓，治骨蒸劳热、消渴；石斛生津、益胃，清热养阴，对热病伤津、口干烦渴及病后虚热有疗效；南沙参养阴清肺，祛痰止咳，生肾水。本品适用于糖尿病、高血压、肺结核、肝病、肾病患者食用。下面中国石斛网小编向大家介绍斛苓参骨汤的做法和功效。一、斛苓参骨汤的做法

1.材料：石斛、茯苓、南沙参各12g，猪脊骨500g，菠菜100g，生姜、食盐、味精各适量。

2.做法：将猪骨洗净，锤碎，加四大碗水，加生姜，煮沸后撇去浮沫，纳入诸药（布包），煮至汤浓骨离时，去药包，下菠菜、食盐、味精，煮沸。

二、斛苓参骨汤的功效

补阴清热。适用于骨蒸劳热、消渴体瘦、热病伤津、口干烦渴、病后虚热等。

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