石斛配伍洋参可清热泻火、滋阴补气、益胃生津、可以提高免疫力、延缓衰老，是煲汤的绝佳搭档。下面中国石斛网小编向大家介绍一款石斛洋参鲍鱼汤的做法和功效。

一、石斛洋参鲍鱼汤的做法

1.材料：鲜鲍鱼9个（可根据人数定）；石斛10克，人参3克，排骨3两。

2.做法：①将鲍鱼去内脏，鲍鱼壳刷洗干净。②将石斛和洋参（或人参）洗干净，排骨过开水去除血水。③将石斛，洋参，排骨加适量水放入炖锅或砂锅，中火炖60分钟，再放鲍鱼，炖30分钟放适量盐即可。

二、石斛洋参鲍鱼汤的功效

1.石斛具有滋阴润肺，养胃生津、清热、补五脏虚劳之功效。对抗衰老，增加免疫力，治疗呼吸道疾病，糖尿病和萎缩性胃炎都有确切疗效。2、鲍鱼壳又名石决明，有清热平肝，消肿排毒，滋阴壮阳的作用。

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