铁皮石斛乌骨鸡汤有滋阴润肺、清热生津、解酒护肝的功效。下面中国石斛网小编向大家介绍铁皮石斛乌骨鸡汤的做法和功效。一、铁皮石斛乌骨鸡汤的做法

1.材料：乌骨鸡1/2只、铁皮石斛75克、茯苓片

7.5克、西洋参

7.5克、盐1/2大匙。

2.做法：乌骨鸡洗净，切块，放入滚水中氽烫去血水，捞出沥干备用；铁皮石斛、茯苓片、西洋参洗净备用；所有材料放入电锅内锅中，加水至2/3满，移入锅中，外锅加入2杯水；煮至开关跳起，取出，加入调味。

二、铁皮石斛乌骨鸡汤的功效

此汤有滋阴润肺、清热生津、解酒护肝的功效。

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