石斛性平味甘，具有养胃阴、滋肾阴、生津液、润肺补脾除虚热的作用。更重要的是石斛清相火而摄元气，滋肾水而柔养肝阴，尤为益胃阴。下面中国石斛网小编向大家介绍石斛麦冬炖羊胎盘的做法和功效。

一、石斛麦冬炖羊胎盘的做法

1.材料：石斛20克、麦冬15克（中药店有售）、羊胎盘1个、生姜3片。药材洗净，稍浸泡；羊胎盘洗净，并置姜和陈皮的沸水中滚片刻，再洗净（即“飞水”）。一起与生姜下炖盅，加入冷开水1000毫升（4碗量），加盖隔水炖3小时。进服时方调入适量食盐。

二、石斛麦冬炖羊胎盘的功效石斛益胃生津、滋阴清热，其健胃作用尤对慢性萎缩性胃炎有很好的效果。麦冬滋阴润肺、生津止咳；羊胎盘能益气、养血、补精，是滋补性较强的补品。合而为炖汤，能养胃、生津。

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