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铁皮石斛鸡煲的做法和功效与作用

2019-12-14 19:49分类:石斛方剂 阅读:

鲜铁皮石斛搭配鸡肉,可以滋阴清热、养胃生津,适合阴虚体质人群食用。下面中国石斛网小编向大家介绍铁皮石斛鸡煲的做法和功效。

铁皮石斛鸡煲的做法和功效与作用

一、铁皮石斛鸡煲的做法

1.材料:石斛鲜条10克,石斛干花1克,土鸡1/2只,枸杞1克,食盐适量。

2.做法:将煲内加入清水置炉上点火。将洗净的土鸡剁成小块,然后放入清水中煮沸。将锅内血沫打尽,从煮沸的锅中将鸡块捞起倒入煲内,煲内煮沸后,再次将血沫打尽,改用小火慢慢炖。将石斛鲜条剪成寸节用豆浆机打成汁。2小时后,煲内鸡块炖烂,此时将鲜榨汁倒入煲内,加入洗净的石斛干花,盖上盖子慢慢炖30分钟。加入适量食盐,以及枸杞后,即可上桌食用。

二、铁皮石斛鸡煲的功效

此汤全面调节人体机能平衡,提高自身免疫力,使全部脏腑和器官机能正常化,配以养阴益气健胃的石斛,有滋阴润肺、清热生津的功效,适合老人虚人。

郑重声明:石斛属于保健食品,不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,部分文章来源于网络,仅作为参考。

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