铁皮石斛鸽子汤就是一款很营养的食谱，铁皮石斛鸽子汤是滋补最好的汤能够滋阴壮阳，男女合适喝的一款汤，而且对于小孩也起了很好的养生作用。下面中国石斛网小编向大家介绍铁皮石斛乳鸽汤的做法和功效。

铁皮石斛乳鸽汤的做法

用料：炙百部12克、石斛枫斗若干、乳鸽1只、生姜2片。

制作要点：

1.炙百部、石斛枫斗洗净，并将石斛枫斗切成条;

2.乳鸽宰洗净，去毛爪、脏杂，置沸水稍滚片刻，洗净;

3.与生姜放进瓦煲内，加入清水1500毫升(6碗量)，武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐和少许生油便可。

铁皮石斛乳鸽汤的功效

石斛枫斗性平味甘，有温润肺气、化痰止咳之功，因而此汤有温润肺气、化痰止咳之功。要注意的是，痰热咳嗽者不宜饮用。鸽肉味咸性平、无毒，有滋阴壮阳、补肝肾、益气血以及祛风解毒之功，主治虚羸、消渴以及妇女血虚经闭等症。中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。

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