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石斛苦瓜煲汤的做法

2019-10-17 15:21分类:石斛煲汤 阅读:

石斛与苦瓜搭配在一起是一道非常美味的菜谱,主要起到去热清热的功效。下面中国石斛网小编向大家介绍石斛苦瓜煲汤的做法。

石斛苦瓜煲汤的做法

材料:

石斛苦瓜煲汤的做法

石斛枫斗、新鲜苦瓜、黄豆(洗净后用清水浸泡过夜)、猪排骨、带皮生姜片3~4片、盐适量。

做法:

1、先用清水把铁皮枫斗、苦瓜、黄豆、排骨、生姜洗净,苦瓜去核切块;

2、排骨入锅加适量冷水,煮开后洗净,沥水后放进瓦煲里(放石斛枫斗生姜),加入清水1200毫升(约6碗水量)先用武火煲沸后,撇去浮沫,改用文火煲半个小时,加入苦瓜以及黄豆,继续用文火煲一小时,调入食盐少许,饮汤食苦瓜及猪排骨。

功效:

苦瓜有平肝熄风、止头痛、除烦躁的效用,配合降火良药石斛,有滋阴润肺、益胃补肾、生津止渴、补五脏虚劳、清肺止咳、防感冒、抗疲劳的功效。

郑重声明:石斛属于保健食品,不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,部分文章来源于网络,仅作为参考。

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