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铁皮石斛养胃的食疗膳方

2019-10-15 19:12分类:石斛煲汤 阅读:

铁皮石斛能从根本上对脾胃进行调养和护理,选用铁皮石斛治疗胃病,通常也会与其他中药材进行配伍成复方来进行服用。比如:铁皮石斛配花粉,治胃热津亏、消渴、虚热、舌绛、少津;配麦冬,治胃阴不足、胃脘不适、干呕、舌红等等。

铁皮石斛养胃的食疗膳方

剂1--铁皮石斛粥

铁皮石斛养胃的食疗膳方

原料:新鲜铁皮石斛30克,粳米50克,冰糖适量

制作:取铁皮石斛加水煎半小时以上,去渣取汁;加入粳米、冰糖,再加水同煮,至米开粥稠,停火。

用法:温服

功效:滋阴清热,养胃生津。适用于热病伤津,心烦口渴,或病后津亏,虚热不退,或胃虚隐痛兼干呕,舌光苔少。

提示:本品性凉而清,凡津液未伤者不宜食用。另外,熬汤后的铁皮石斛不要扔弃,直接嚼食后吐渣。

剂2--铁皮石斛牛肚汤

原料:铁皮石斛、玉竹各10克,牛肚500克,红枣5枚,食盐、味精适量

制作:将红枣去核,铁皮石斛、玉竹用干净纱布包好,牛肚洗净、切片。

先将牛肚加适量水煮沸,加入红枣及药包,煮至牛肚熟烂,去药包,调味即可食用。

用法:饮汤吃肉

功效:养阴清热、益胃止痛。适用于胃热阴虚、胃脘疼痛、胃内灼热、口苦咽干等症。

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