【材料】花旗参5克、石斛12克、瘦肉250克、姜1片、盐适量

【做法】

1.瘦肉洗净后切块掉水;

2.花旗参及石斛洗净;

3.将瘦肉、花旗参、石斛、姜片放入电砂煲中，加入1升水缀2小时;

4.加入适量盐调味即可。

【功效】此汤具有健牌润肺，培补真元，清热除烦，解酒提神等功效。适合睡眠不足、口感咽干、肝火上炎、气阴两虚等症状。

【健康提示】中医认为，花旗参属于凉药，宜补气养阴。如果身体有热症，比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用花旗参类补品可以达到调养的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时，就应避免服用花旗参，否则就会加重病情

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