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石斛香菇炖乌鸡的做法和功效与作用

2019-12-28 19:34分类:石斛煲汤 阅读:

铁皮石斛和香菇没有配伍禁忌,是可以放入汤料中一起吃的。石斛与香菇可以放入鸡汤、排骨汤、鸭汤、肉汤等汤品中,增加口感和营养。下面中国石斛网小编向大家介绍一道石斛香菇炖乌鸡的做法和功效。

石斛香菇炖乌鸡的做法和功效与作用

一、石斛香菇炖乌鸡的做法

1.材料:乌鸡半只、铁皮石斛30克、盐适量。

2.做法:石斛香菇洗净备用;乌鸡切块,将鸡肉用清水洗净后,放入一锅冷水煮开捞起备用,以除去浮油脏物等;用炖煲加入2/3水煮开后,放入鸡肉、石斛、香菇,大火煮开后转中小火煲2小时;最后撇去肥油放盐调味即可。

二、石斛香菇炖乌鸡的功效铁皮石斛可清热、滋阴润肺、养胃生津、缓解疲劳,香菇益气不饥,治风破血和益胃助食、辅助治疗肿瘤等,非常适合现代人养生需求。

郑重声明:石斛属于保健食品,不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,部分文章来源于网络,仅作为参考。

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