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石斛洋参海马水鸭汤的做法和功效与作用

2020-01-06 19:43分类:石斛煲汤 阅读:

石斛洋参海马水鸭汤具有补气养阴,强身健体的功效与作用,很适宜体虚人群或是中老年人群寒冷天气进补。下面中国石斛网小编向大家介绍石斛洋参海马水鸭汤的做法和功效。

石斛洋参海马水鸭汤的做法和功效与作用

一、石斛洋参海马水鸭汤的做法

1.将西洋参、干石斛洗净,提前20分钟泡在清水里。

2.海马清水浸水一至两个小时,用剪刀剪开海马腹部,去肠脏及肠壁。(亦可减省这步骤。渔民永远不去肠脏,原只煲汤。)

3.水鸭宰杀清洗,切块飞水待用。

4.然后一起放人炖盅,加入水2000毫升,加盖隔水炖60分钟左右。

5.调味即可。

二、石斛洋参海马水鸭汤的功效石斛性微寒,属清润,清中有补,补中有清。而西洋参性凉,可补气养阴,清热生津。有滋阴补气,宁神益智的双重功效。石斛与西洋参更好能调和海马的热性,滋阴生津的同时,不至于由于多食海马容易造成上火及血压升高。水鸭,合补阴虚、补而不燥,也是一种很好的汤料。

郑重声明:石斛属于保健食品,不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,部分文章来源于网络,仅作为参考。

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