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石斛花炖瘦肉的做法和功效与作用

2020-01-05 19:01分类:石斛煲汤 阅读:

石斛具有养阴清热、益胃生津的功效,滋阴降火功效还不错,铁皮石斛配瘦肉,小孩大人吃了都非常有益的。同样的,铁皮石斛花也可以入膳,下面中国石斛网小编向大家介绍一道石斛花炖瘦肉的做法和功效。

石斛花炖瘦肉的做法和功效与作用

一、石斛花炖瘦肉的做法

1.材料:净瘦猪肉500克、铁皮石斛花3克(约50朵,两撮),枸杞2克,姜丝少许,食盐、食用油少许。

2.做法:为了确保石斛花的花型,做之前先用开水将石斛花冲泡开。然后将冲泡石斛花的水倒入准备好的炖品中,待肉蒸至6成熟时,将泡开的石斛花放入,到肉全熟为止。如果是炖了自已吃,不想讲究美观,只讲营养的话,就把花和肉一起炖。

二、石斛花炖瘦肉的功效

用石斛花炖的瘦肉汤,兰花的淡淡香味和瘦肉的清甜相结合,香中带有清新的口味。此款炖汤能清火养颜,滋润皮肤,给皮肤增加水分,增强光泽,预防紫外线照射。

郑重声明:石斛属于保健食品,不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,部分文章来源于网络,仅作为参考。

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