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铁皮石斛羊肉汤的做法和功效与作用

2019-12-31 19:27分类:石斛煲汤 阅读:

羊肉汤中加入铁皮石斛,在缓和羊肉热性的同时,可以清热润燥,养精益肾,因此是冬季总部养生必备佳品。下面中国石斛网小编向大家介绍铁皮石斛羊肉汤的做法和功效。

铁皮石斛羊肉汤的做法和功效与作用

一、铁皮石斛羊肉汤的做法

1.材料:羊肉1200克,苦瓜1条,白菜150克,大骨1根,姜3片;药材:石斛37.5克,干姜、熟地各20克;调味料:米酒2杯;盐2小匙。

2.做法:

①羊肉洗净,切片;苦瓜洗净,去蒂及籽,切块;白菜洗净,切片;姜去皮,切片;大骨洗净;所有药材洗净,放入纱布袋中包好备用。

②装有药材的纱布袋、大骨、姜及配料放入锅中熬煮1小时,捞除大骨及纱布袋,加入白菜及苦瓜煮至熟软,再加入羊肉片煮熟,最后加入调料调味即可。

二、铁皮石斛羊肉汤的功效此汤具有补气养血、暖肾补肝的作用,可强化血液循环功能、预防贫血,提高细胞活性,使脸上增添好气色。

郑重声明:石斛属于保健食品,不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,部分文章来源于网络,仅作为参考。

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