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老鸭石斛汤的做法和功效与作用

2019-12-25 19:39分类:石斛煲汤 阅读:

老鸭石斛汤是一种食疗汤,汤水清而不淡,补而不燥,具有补血养气、滋阴清热、调理身体机能、增强身体免疫力的功效,特别适宜夏季及湿热人群进补食用。下面中国石斛网小编向大家介绍老鸭石斛汤的做法和功效。

老鸭石斛汤的做法和功效与作用

一、老鸭石斛汤的做法

1.材料:老鸭500克(看到鸭肉本身带褐红色的,最好就是买半边),石斛10克,枸杞和圆肉各5克,少许盐。

2.做法:

①将买回的半边鸭洗干净,特别是内脏,要处理干净。切成块状。

②把石斛洗干净,然后用冷水浸泡5分钟。也把枸杞和圆肉准备好。

③洗干净瓦锅,将切好的老鸭放进锅内,加上水,放入石斛,枸杞,圆肉。

④大火煮滚5分钟后改称中火,熬煮1.5小时后关火,过30分钟再打开盖子。

二、老鸭石斛汤的功效两者同熬能补充过度消耗的营养,又可以除暑湿。对于口干烦渴,食少干呕,病后虚热,目暗不明有良好效果。

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