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石斛鲍鱼排骨汤的做法和功效

2019-11-24 16:49分类:石斛煲汤 阅读:

铁皮石斛清热生津、滋阴益胃,对食欲不振、舌干而红、余热不清等症状也有明显改善作用。下面中国石斛网小编向大家介绍一款石斛鲍鱼排骨汤的做法和功效。

石斛鲍鱼排骨汤的做法和功效

一、材料:鲜鲍鱼5个(根据人数定)、排骨500克、铁皮枫斗10克、红枣4个、百合10g、盐适量。

石斛鲍鱼排骨汤的做法和功效

二、做法:1、将鲍鱼去内脏,鲍鱼壳刷洗干净,排骨过开水去除血水。石斛提前洗净解开泡发,其它配料清洗下。2、将石斛,排骨,百合,红枣加适量水盖过材料。3、大火烧开,转中火炖60分钟。4、放入鲍鱼,炖30分钟放适量盐即可。

三、功效:中医说,“暑伤气,热伤阴”,加上生活压力过大,饮食比较油腻,往往是处于“阳常有余,阴常不足”的状态,所以常会出现胃口不好、失眠多梦、烦躁不安,还会多汗、无力等。此时,石斛就是最对症的药材,可以起到滋阴生津、清补去火的作用。

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