铁皮石斛和松茸可以搭配食用，松茸与石斛味道都很鲜，煲汤炖鸡鸭味道都很好。下面中国石斛网小编向大家介绍一款松茸石斛炖猴头菇的做法。

1.材料：松茸、干猴头菇、栗子5颗、石斛枫斗2颗、元肉、红枣、盐。

2.做法：将所有的材料放入炖盅，加入山泉水，放少许盐。栗子去壳去衣，松茸、猴头菇、栗子、石斛、元肉、红枣洗净。大火炖3个小时即可。

3.功效：松茸是松栎等树木外生的菌根真菌，具有独特的浓郁香味，是世界上珍稀名贵的天然药用菌。松茸中所含的松茸多糖对提高免疫力具有很好的功效，还能够抵抗癌细胞，并能抑制癌症细胞的生成和分裂。提高体内胰岛素含量，减少饭后血糖含量;并具有直接降糖的作用，是糖尿病辅助治疗的康复食品。石斛功效为滋阴养血，补益脾胃帮助消化;对于脾胃病中常见的致病菌—幽门螺杆菌有较好的抑制作用。历代医家都认为"铁皮枫斗"具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。其功效还能强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。

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