石斛功能养阴清热润燥，冬季家里经常会备一点煲汤来用，下面中国石斛网小编向大家介绍一款鲜石斛排骨汤的做法和功效。

1.材料：排骨500克，鲜铁皮石斛30克，党参片15克，枸杞少量，调味料。

2.做法：排骨洗净斩块后在水中焯水。党参洗净，石斛切片待用，焯水后的排骨放入煮入水的砂锅内，再把石斛、党参和枸杞倒入砂锅中，盖上砂锅盖子大火煮开后改小火煮1个小时以上,关火加盐调味即可。

3.功效：党参具有补中益气，健脾益肺的功效，石斛有滋养肺胃,清热生津功效，排骨有滋养脏腑，滑润肌肤，补中益气功效。

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