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石斛元肉鸡汤的做法和功效

2019-11-18 16:29分类:石斛煲汤 阅读:

石斛性味甘淡微咸、寒,归胃、肾,肺经,功能益胃生津,滋阴清热,特别适合脑力劳动者,男女均可服用,同时也非常适合气虚、阴虚的人群。下面中国石斛网小编向大家介绍一款石斛元肉鸡汤的做法和功效。

石斛元肉鸡汤的做法和功效

一、石斛元肉鸡汤的做法

石斛元肉鸡汤的做法和功效

1.材料:铁皮石斛15g、元肉20g、红枣4枚(连核,掰开)、鸡肉1-3斤(视人数而定,切大块或不切也可以)、瘦肉2两(切块)、生姜6片(连皮)。

2.做法:猪瘦肉、鸡肉(去皮、去油)焯去血水。其余药材作简单清洗。

将以上材料放入瓦煲中,放水6-8碗(视人数而定),大火煮开后改小火慢煮

1.5小时左右,不要打开煲盖,用余热慢慢煨至温度适中,加入食盐即可饮用。如果做成炖汤,可以找一个大一点的炖盅,将以上食材放入炖2-3小时,味道更佳。

二、石斛元肉鸡汤的功效

此汤益气养血,滋阴养胃,适合气虚、阴虚、平和质或兼有其他体质的大部分人群。

郑重声明:石斛属于保健食品,不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,部分文章来源于网络,仅作为参考。

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