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霍斛炖鱼胶的做法和功效

2019-10-22 19:45分类:石斛煲汤 阅读:

《本草纲目》记载:鱼胶能补肾益精,滋养筋脉,能治疗肾虚滑精。花胶含丰富的蛋白质及胶质,具滋阴养颜,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。霍斛,即霍山石斛,具有益胃生津,滋阴清热之功效。下面小编向大家介绍霍斛炖鱼胶的做法和功效。

霍斛炖鱼胶的做法和功效

一、霍斛炖鱼胶的做法

霍斛炖鱼胶的做法和功效

1、砂锅里倒入适量的清水,加入适量的霍斛稍浸泡一会,大火煮开改小火慢煮半小时左右;(以备提炼霍斛水)

2、鱼胶冲洗后用清水泡半小时,洗净沥干备用;

3、把洗净的花生和鱼胶放入电炖锅内胆里;

4、把煮好的霍斛水提炼出来倒入电炖锅内胆里;然后再往砂锅加入清水,提炼第二遍;

5、把二次提炼的霍斛水也倒入电炖锅内胆里,盖上锅盖;

6、放入电炖锅里,调到高档按钮炖一小时左右至炖开,炖10分钟左右;(如果着急吃就一直高档炖半小时左右至熟)

7、然后调到抵挡,让其慢慢炖2小时左右;

8、食用前调入适量冰糖,使其融化搅匀即可食用。

二、霍斛炖鱼胶的功效

此汤有滋阴养颜的功效,非常适合女性朋友。

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