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羊肚菌石斛鲍鱼煲水鸭的做法

2019-10-19 18:36分类:石斛煲汤 阅读:

羊肚菌的营养相当丰富,具有助消化、有益肠胃、补肾壮阳、补脑提神、提高免疫力等功效,可以搭配石斛一起煲汤。下面中国石斛网小编向大家介绍羊肚菌石斛鲍鱼煲水鸭的做法。

羊肚菌石斛鲍鱼煲水鸭的做法

材料:

羊肚菌石斛鲍鱼煲水鸭的做法

羊肚菌适量,石斛适量,鲍鱼2只,水鸭500克,桂圆适量,陈皮适量,火腿适量,盐适量,姜适量。

做法:

1、干鲍鱼提前浸泡发好,先浸泡一天,清洗干净,再浸泡多一天即可。

2、泡发羊肚菌。石斛同样浸泡洗净备用。

3、泡发羊肚菌的水要适量,大概刚刚浸过菇面,泡大约二十分钟,会看到水变成酒红色,泡到羊肚菌完全变软就可以捞出来清理干净备用。

4、剪开羊肚菌清洗一下。

5、搓洗一下羊肚菌,搓走藏在皱褶表面的泥沙。

6、水鸭焯水后,将材料放入锅内。

7、放一块火腿提鲜。

8、放入桂圆、陈皮。

9、煲2个小时,加入适量的盐调味,即可饮用。

郑重声明:石斛属于保健食品,不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,部分文章来源于网络,仅作为参考。

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