石斛药用历史悠久，药用成分既丰富又均衡，能治疗多种疾患。在临床上多用于治疗慢性咽炎、肠胃疾病、眼科疾病，血栓闭塞性疾病、糖尿病、关节炎、癌症的治疗或辅助治疗。下面中国石斛网小编像大家介绍石斛麦冬瘦肉鱼胶汤的做法和功效。

材料：

干石斛10g、麦冬15g、瘦肉100g、鱼胶一片、生姜。

做法：

1、干石斛提前浸泡至软、麦冬洗净;

2、瘦肉洗净切块，飞水;

3、鱼胶剪小片和姜一起飞水去腥;

4、以上所有材料放入炖盅，加适量清水，炖2.5小时即可。

5、此汤品有清热养胃、生津止渴的功效，春季可以多喝。

功效：石斛麦冬鱼胶炖瘦肉汤味清润，有滋补养阴、养胃益气之功效。

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