粉葛煲汤凉而不寒，有清热解毒和辅助降压降糖的食疗功效。一般外感发热、糖尿病患者、高血压患者等都可以多食用粉葛来辅助治疗。而石斛属于中华九大仙草之列，《本草纲目》中就提到它“补五脏虚劳羸瘦，强阴益精。久服，厚肠胃。”意思就是多用石斛，补中有清，尤其养胃阴、肾阴，适合大多数人群食疗之用。下面中国石斛网小编向大家介绍粉葛石斛淮山汤的做法。

材料：粉葛400克，石斛20克，鲜淮山400克，生姜2片。

做法：所有的材料清洗干净，粉葛和淮山去皮切块，然后所有的材料逐一放进汤煲，加入矿泉水2000毫升左右，武火煲滚后改文火慢熬2小时，就可以放盐喝靓汤了。

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