石斛麦冬煲瘦肉益胃生津、润肺止咳，做法简便，老少皆宜。下面中国石斛网小编向大家介绍石斛麦冬煲瘦肉的做法和功效。

一、石斛麦冬煲瘦肉的做法

1.材料：石斛30克（新鲜石斛100克），麦冬30克，瘦肉200克（3~4人量）。

2.做法：石斛、麦冬用水冲洗，若是新鲜石斛则洗净切段；瘦肉洗净切片焯水；将石斛、麦冬放进汤煲，加入1500毫升清水，煲约半个小时，然后放入瘦肉片再滚半个小时，最后添加适量食盐即可食用。

二、石斛麦冬煲瘦肉的功效

石斛和麦冬都属于滋阴药物，适合经常需要熬夜工作的人士，因为他们阳气容易耗损，阴液也同样容易耗损，而且还经常伴有虚火。这种人群常见的症状有：喉咙很干，有点痛但不明显，只觉得非常不舒服，口水也不会很多，眼睛相对比较容易干涩，脾气也容易暴躁。此时饮用这款汤，他们的症状能相对有所缓解。

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