石斛炖猪蹍汤，一道以石斛和猪蹍为主要食材的美食。主要食用功效为益胃生津，滋阴清热。下面中国石斛网小编向大家详细介绍石斛炖猪蹍汤的做法和功效。

一、石斛炖猪蹍汤的做法

1.材料：石斛，猪蹍，淮山

2.做法：将新鲜猪蹍洗净放入炖盅内，再放入石斛和淮山，隔水炖3小时。

二、石斛炖猪蹍汤的功效

此汤益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。

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