石斛有着明目、润肺、滋阴的功效，百合可以安神、清心、润肺，二者可以在家庭做菜煲汤中共用。下面中国石斛网小编向大家介绍石斛百合炖瘦肉汤的做法和功效。

一、石斛百合炖瘦肉汤的做法

1.材料：瘦肉20g，鲜铁皮石斛20克，鲜百合10克，调料适量。

2.做法：

①石斛百合先浸透，瘦肉切粒。

②瘦肉先出水，洗净后，与石斛百合加入炖盅，加入矿泉水。

③炖三小时，加盐调味。

二、石斛百合炖瘦肉汤的功效

石斛百合炖瘦肉汤具有清热降燥、滋阴润肺的功效。

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