排骨可以补肾、益气、润燥；红枣起到了安神、补脾胃、辅助降血脂的作用；搭配滋阴的石斛，老少皆宜。下面中国石斛网小编向大家介绍石斛红枣排骨汤的做法和功效。

一、石斛红枣排骨汤的做法

1.材料：新鲜铁皮石斛150克、排骨一斤、红枣

7.8颗、盐适量。

2.做法：选择新鲜的铁皮石斛，洗干净，切段备用；排骨洗净焯水；红枣洗净备用；排骨先炖1个小时；再把其他东西放进去炖一个小时，可以适当加点盐即可。

3.备注：排骨先炖烂炖出骨汤再下铁皮石斛，铁皮石斛比较容易烂，干的铁皮石斛也可以用，如果用干的石斛就是要和排骨一起炖，因为比较硬，怕腥的话可以加点姜。

二、石斛红枣排骨汤的功效

石斛红枣排骨汤味道甘醇，有清热滋阴、健脾化湿、降火去燥的功效与作用。

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