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石斛雪梨炖鸭的做法和功效与作用

2020-01-06 19:30分类:石斛煲汤 阅读:

铁皮石斛滋阴润肺的功效是非常显著的,非常适合烟酒过度的人,雾霾天多食用一些也有利于清肺排毒。下面中国石斛网小编向大家介绍石斛雪梨炖鸭的做法和功效。

石斛雪梨炖鸭的做法和功效与作用

一、石斛雪梨炖鸭的做法

1.材料:铁皮石斛鲜条10克,雪梨1个,鸭子500克,麦冬20克,枸杞子5克

2.做法:将铁皮石斛鲜条洗净,截成小段;雪梨洗净,剥皮,梨肉切块,去核;水鸭洗净,斩件;将麦冬、枸杞子洗净待用;取一小块姜洗净,切片。将准备好的材料放入紫砂盅或是炖锅内,加适量的水,炖上2个小时,调味后即可食用。

二、石斛雪梨炖鸭的功效

铁皮石斛,含有丰富的石斛活性多糖、石斛碱、菲类化合物等有益成分,具有很好的滋阴润肺、排除肺部毒素、清热解毒、防治癌症、辅助癌症后期治疗等功效。配以众所周知的润肺佳品——雪梨,能够更好的清肺润肺,清除肺部积压的有害物质,更好的保护肺部健康。

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