石斛老鸽汤清而不淡，补而不燥；具有滋阴清热，调理身体机能增强身体免疫力的功效。下面中国石斛网小编向大家介绍石斛鸽子汤的做法和功效。

一、石斛老鸽汤的做法

1.材料：铁皮石斛、老鸽、花旗参、瘦肉。

2.做法：老鸽去皮洗净，瘦肉洗净，沸水备用，其它各种材料洗净后放入紫砂盅内隔水炖4小时，即可食用。

二、石斛老鸽汤的功效

鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神、提高记忆力、降低血压、调整人体血糖、养颜美容、皮肤洁白细嫩，延年益寿。石斛老鸽汤清而不淡，补而不燥，具有滋阴清热，调理身体机能增强身体免疫力的功效，四季适用，特别适宜秋冬时节进补食用。

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