铁皮石斛能滋阴、养胃阴、益气力含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用。下面中国石斛网小编向大家介绍一款石斛海参汤的做法和功效。

1.材料：猪展0.5斤，石斛12克，海参0.5条，盐适量。

2.做法：

①猪展半斤，石斛洗净，水发大海参半条切段，放炖盅加温水盖好；

②放烧开水的蒸锅隔水炖三到四个小时；

③吃时再调点盐。

3.注意：炖肉类适合加温水，炖骨头类加冷水，跟煲汤一样，水开才下肉。

4.功效：铁皮石斛有滋阴五脏的功效，对于肾虚引起的失眠有很好的疗效。

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