石斛虫草蛤蚧汤滋补肝肾、养阴生津。日常用此汤佐膳，可补益身体，增强免疫功能，补而不燥。下面中国石斛网小编向大家介绍石斛虫草蛤蚧汤的做法和功效。

1.材料：生蛤蚧1对，冬虫夏草30克，霍山石斛15克，猪瘦肉120克，陈皮5克，细盐少许。

2.制作：蛤蚧洗净，去头、内脏和爪；冬虫夏草、霍山铁皮石斛、猪瘦肉和陈皮用水洗净。沙锅加水烧至水滚，放入全部原料，用小火煲3小时，加入细盐调味即可。

3.功效：养阴生津，滋补肝肾，老幼皆宜。

4.注意：此汤如有肝肾阴虚，津液不足，见眼干涩无泪液、耳鸣盗汗、老年性肺气肿、哮喘等，可用此汤佐餐作食疗。感冒咳嗽未愈者不宜食用。

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