鲈鱼在咸水、淡水中均可生存，其肉质细嫩，富含脂肪，还含有维生素、钙、磷、铁等多种营养成分。鲈鱼中丰富的营养成分，具有补肝肾、益脾胃、化疚止咳、补血益气之效，且可治胎动不安、产后少乳等症。下面中国石斛网小编向大家介绍一款养阴补气鲈鱼汤的做法和功效。

养阴补气鲈鱼汤的做法

1.材料：鲈鱼1条，黄芪、玉竹、石斛各9g，鲜山药50g，红枣5枚，姜3片，精盐、味精各适量。

2.制法：鲈鱼去鳞、鳃及内脏洗净备用，黄芪、山药、玉竹、石斛、红枣洗净，用布包，用冷水浸泡后水煎30～50分钟，去布包，用药汁代水煮鲈鱼，放入生姜，煮熟好加入调味料即可。

养阴补气鲈鱼汤的功效：此汤有增加乳汁的功效。

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