甲鱼和灵芝都具有很高的食疗和药疗价值，可以一起炖汤食用。主要功效有增强免疫力、调节内分泌、抗菌防癌、降脂、降压、降糖等多种作用，配以铁皮石斛，功效更佳。下面小编向大家介绍一款灵芝石斛甲鱼汤的做法。

材料：甲鱼1只，灵芝15克，石斛10克，枸杞少许，盐3克。

做法：

1.甲鱼治净，斩块;灵芝洗净，泡发撕片;石斛、枸杞均洗净，泡发。

2.净锅上水烧开，放入甲鱼，煮尽表皮血水，捞出洗净。

3.将甲鱼、灵芝、石斛、枸杞放入瓦煲，加入适量清水，大火煲沸后改为小火煲3小时，加盐调味即可。

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