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石斛有哪些禁忌症呢?石斛食疗配方推荐

2019-05-09 09:33分类:石斛煲汤 阅读:

石斛的食用方法有很多,最长见的就是石斛泡水喝,石斛中可以加入不同的花茶一起饮用,可起到不一样的滋补效果,但是石斛也有它一定的缺陷存在,那就是吃法不正确就会产生副作用了,那么,石斛又有哪些禁忌症呢?

石斛养阴 10~15克为宜

胃火炽盛常会引起津液亏虚,导致胃阴不足。胃阴不足者可见口干,胃痛、胃胀、反酸,大便干结,舌红少苔,脉细数等。若不能及时纠正胃阴亏虚的情况,会进一步加重胃痛、胃胀及胃部灼热感。因此,胃火炽盛者在日常生活中要特别注意养阴润燥,并少吃辛辣、油腻之物。

陈润东指出,石斛性寒,味甘淡、微咸,归胃、肾,肺经,具有益胃生津,滋阴清热的功效。善于治疗胃阴虚合并有内热的舌红口干、口舌生疮、牙龈肿痛等症状。现代医学研究发现,石斛还可用于治疗慢性萎缩性胃炎、糖尿病和提高人体的体抗力。但石斛性寒,容易滋腻碍胃,不宜长期大量饮用,通常以每周一次,每次10~15克为宜。

脾胃虚寒者慎用

石斛对于治疗胃火炽盛、胃阴亏虚有良好疗效,但是石斛性寒,对于脾胃虚寒,常伴有腹胀腹痛人来说,大量服用后会引起消化不良或腹泻,所以脾胃虚寒者要慎用石斛。

平素脾胃湿困,症见饮食减少、胃脘满闷、大便泄泻,甚或恶心欲吐、口粘不渴、肢体困倦、浮肿等症状的人,大量服用石斛会滋腻碍胃,易引起消化不良。此类人群在食用石斛时,可加入陈皮、姜汁等健脾和胃、温中散寒的中药。

食疗推荐

红枣石斛瘦肉汤

材料:红枣3枚,石斛15克,瘦肉250克,食盐适量。

做法:将石斛、红枣洗净备用,然后把瘦肉洗净,切块。接着将全部用料一齐放入瓦锅中,加入清水适量,武火煮沸后,再用文火煮2小时,最后加入食盐调味即可。

作用:本品具有益胃养阴,除烦止渴的功效。糖尿病证属胃阴虚、虚火上炎,伴有烦渴多饮,多食易饥,口干舌燥,形体消瘦,大便干结,舌红苔白,脉细数者最适宜饮用。

石斛麦冬茶

材料:石斛、麦冬各10克。

做法:将麦冬、石斛一起放入大杯中,用滚水冲泡,加盖等10分钟即可当茶饮用,一般可冲泡3~5次。

作用:本品具有养阴和胃,润肺清心的功效。适宜慢性胃炎伴有阴虚患者食用,胃燥者尤其适宜。

虽然石斛有很多好处,但也有很多禁忌,如果分不清自己的体质胡乱食用的话,非但无法解除病症,甚至还会起反作用。

郑重声明:石斛属于保健食品,不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,部分文章来源于网络,仅作为参考。

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