石斛冬虫草煲汤到底好在哪里？

 

众所周知，石斛是一种非常非常有功效的中草药，它有助于滋润养肺，止咳明目，在日常生中，人们可以选择多种做法来食用石斛，而冬虫草也是非常好的一种补品。那么，石斛与冬虫草可不可以一起食用呢？如果可以将石斛与冬虫草放在要一起食用，这两者会发生什么作用呢？其实石斛和冬虫草是可以一起吃，而且将石斛与冬虫草用来一起来煲汤，它的营养价值是非常高的。那么用石斛冬虫草煲汤，它的营养价值有哪一些，具体怎样煲汤比较好，在煲汤的过程当中要注意哪些小技巧呢，这些你又知道多少呢？今天要来跟大家分享的就是相关的问题。

 

首先我们来看一看石斛冬虫草煲汤有哪些营养价值。首先我们要知道，石斛能够止咳润肺，对于秋天很容易咳嗽的人来说，多吃石斛是可以吃润补肺，是有利于喉咙顺滑的，而冬虫草能够对石斛的这个作用起一个衬托的作用。也就是说，将这两种东西放在一起吃，能够起到双倍的效果。另外，石斛具有消毒杀菌的作用，将它与虫草一起煲汤食用，石斛的这个作用也是很明显的。对于一些上了年纪的朋友来说，心脑血管疾病是个很大的困扰，改善心脑血管疾病是非常重要的，而将石斛与冬虫草一起煲汤，就能够起到缓解心脑血管疾病的作用。最重要的一点，要说到石斛与冬虫草煲汤所带来的美容养颜的功效了，石斛本身就能够抗衰老，而经常将石斛与冬虫草一起吃，不仅能够抗衰老，能缓解身体的疲劳，还能够使得女性脸上的雀斑。蝴蝶斑等斑点消失。​

 

接着我们来了解一下石斛与冬虫草煲汤应该怎么做。首先准备好石斛和冬虫草，因为它们是主料​。我们准备数量在30克到35克之间的石斛，准备数量在50-60克之间的冬虫草，再准备半斤左右的瘦肉。准备好主料之后，再准备15克百合、15克麦冬、一个蜜枣和一小勺食用盐。首先将猪肉清洗干净，切成小块；再将石斛等一干材料清洗干净；接着将猪肉放到砂锅里面去，加入适量清水，再将所有的材料一同放入。大火烧开之后转用小火炖两个小时左右，关火之前再把盐加上去，五分钟后就可以喝了。

 

最后再来讲讲，在煮石斛冬虫草汤的时候需要注意的几点事情。第一点就是​虫草上面的真菌孢子粉不要过度清洗，以内这些对人体是很有用的，我们轻轻清洗一下就可以了 ，选石斛时要选霍山铁皮石斛，选那些看起来汁多饱满的。第二点就是在煲汤的过程当中要注意先用大火烧开，然后再用小火慢慢炖，这样炖出来的汤才会更加的鲜美浓郁，并且里面的蛋白质会全部都溶解出来，更有营养。第三点就是在煲汤的时候一定要在最开始加水时加足水，要一直煲到最后，记得中途千万不要加水，这样煲出来的汤才会清澈，而且味道不会被稀释。

 

石斛冬虫草怎么吃你现在知道了吗？​将这两种能够进补的食材放在一起，炖汤是最好的选择。这样的汤汁并不难做，材料搭配也不复杂，关键是营养价值翻倍，味道鲜美。如果家里有这些材料的，可以做一个尝试，相信你会喜欢它的味道的。