铁皮石斛具有很高的保健和药用价值，和不同的食材搭配可以有不同的养生功效，下面中国石斛网小编向大家介绍一道石斛淮山鲜莲子煲鸭汤的做法和功效。

一、石斛淮山鲜莲子煲鸭汤的做法

1.材料：石斛、百合、淮山、白莲子、陈皮、桂圆、枸杞、老鸭一只（也可以用4—6个鸭翅膀）把整只老鸭清洗干净，保留鸭胗。

2.做法：老鸭切小块或者整只飞水待用。把汤料包内材料取出，分别腌泡5分钟，并清洗干净，跟老鸭、姜一起放入汤锅中，并加入适量清水。用大火把汤烧开，然后转小火慢炖2小时加入适量食盐调味即可。

二、石斛淮山鲜莲子煲鸭汤的功效

此汤有补血养气、滋阴清热、调理身体机能、增强身体免疫力的功效。

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