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石斛虫草乌鸡汤的做法和功效与作用

2020-01-04 19:28分类:石斛煲汤 阅读:

石斛主要能滋养胃阴、生津液,适用于热性病津液受伤或阴虚内热,以及舌光无苔、津液少等胃阴不足症。虫草是抗寒、抗疲劳、调节心脏功能、调节肝脏、调节肾脏功能、调节造血功能、调节免疫系统功能、抗肿瘤作用,二者可以搭配煲汤食用。下面中国石斛网小编向大家介绍石斛虫草乌鸡汤的做法和功效。

石斛虫草乌鸡汤的做法和功效与作用

一、石斛虫草乌鸡汤的做法

1.材料:虫草20条、干石斛20颗、乌鸡半只、猪肉250g、桂圆15g。

2.做法:①石斛和虫草洗净后,在电水壶里加入0.5升水,设定煮40分钟。②煮好后,剩下的水倒出煲汤用,石斛已经煮软,每条石斛将它撕开,大概每条撕成三四条,石斛里面全是胶质东西,不撕开很难出味。这一步可以提前一晚准备,切记撕完的石斛和虫草要冰箱保存,否则沾了手气很容易变味。③锅里装入

1.5升水,放入焯过水的乌鸡和猪肉,加入桂圆肉,将水煮沸后转移到电炖锅里,然后把汤料慢慢放入,倒入煮沸的水和煮虫草石斛的水,盖盖煲两小时就可以了。

二、石斛虫草乌鸡汤的功效

此汤可以补肾养血,主要可以治疗因为发烧而导致伤津,长期消瘦,体质虚弱,生完孩子以后身体虚弱,经常便秘,滋润肝脏等。不过湿热痰滞的患者最好不要吃,肥胖、高血脂的患者最好不要多吃,可以少吃一点。

郑重声明:石斛属于保健食品,不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,部分文章来源于网络,仅作为参考。

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