历代医家都认为“铁皮石斛”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。下面中国石斛网小编向大家介绍铁皮石斛金银花炖猪肉的做法和功效。

一、铁皮石斛金银花炖猪肉的做法

1.材料：铁皮石斛200克、金银花150克、瘦猪肉1公斤、黄酒3匙。

2.做法：用药布包把金钱草、金银花包起来，和肉块放入锅里倒入适量水大火烧开，酌加黄酒再用小火慢炖约三个钟头左右即可。

二、铁皮石斛金银花炖猪肉的功效长期食用能预防和治疗胆结石。

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