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石斛可以和红枣煲汤吗,有什么功效?

2018-09-16 19:06分类:石斛煲汤 阅读:

  石斛可以和红枣煲汤吗,有什么功效?
 
  石斛可以和红枣一起煲汤喝,温性的红枣可以调和石斛的寒性。红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素等多种对人体有益的物质。石斛与红枣是可以一起吃的,二者常见的吃法就是一起放到各类的汤品中,石斛与红枣不但增加了汤品的营养,并且其特有的味道还能增加汤品的口感。
 
  石斛可以和红枣煲汤吗,有什么功效?
 
  石斛红枣煲汤的功效
 
  红枣和石斛枫斗是都是很容易保存的食材,所以四季都可以煲汤。石斛属寒,红枣属热,胃寒的人可以搭配一起吃,很多人因为胃寒,导致单独的铁皮石斛无法吸收,然后和红枣一起搭配,可以更好的吸收里面的营养物质,这样既可以做到养生,又可以促进吸收。
 
  石斛和红枣是一种很常用的搭配,在很多药膳食谱中都有它们搭配的身影。下面中国石斛网小编整理了几款石斛红枣煲汤的吃法,以便你更好的了解石斛与红枣煲汤的吃法。
 
  白芍石斛瘦肉汤
 
  材料:猪瘦肉250克、白芍12克、石斛5克、红枣4枚。
 
  做法:瘦猪肉切块,白芍、铁皮枫斗、红枣(去核)洗净。把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煎沸后,文火煮1~2小时,调味即成。
 
  石斛红枣桂圆汤
 
  材料:石斛10克,桂圆20克,红枣20克,生姜10克,冰糖10克(或红糖),清水1000克。
 
  做法:石斛冲洗干净,提前浸泡约1小时,浸泡的水留用。生姜切片,桂圆和红枣冲洗干净。将生姜、石斛、桂圆和红枣放入养生壶中。加入泡石斛的水,不够加清水至1000ml,选择养生汤功能。养生壶开始工作,烧开后自动转为小火约1小时,蜂鸣声提示养生汤煲好。打开,加入冰糖,焖约10分钟,搅匀即可食用。
 
  西洋参石斛红枣枸杞猪心瘦肉汤
 
  材料:西洋参20克、石斛15克、红枣4颗、枸杞少量、猪心200克、瘦肉300克。
 
  做法:将石斛提前用温水浸泡1个小时。红枣,枸杞清洗干净待用。将猪心、瘦肉清洗干净,切好待用。然后,另起一锅冷水,将猪心瘦肉冷水下锅,烧开水后煮出浮沫,然后捞出清洗干净浮沫。将所有材料,一起加入炖盅,加适量的冷水,用蒸锅或者电炖锅,隔水清炖2个小时即可。
 
  看了以上三种石斛与红枣的搭配吃法,相信你已经了解石斛与红枣煲汤的吃法了,红枣和铁皮石斛一起,我们不建议直接泡水喝,铁皮石斛有机物溶解的很缓慢,泡水需要两小时以上,另一方面直接泡水无论再久,铁皮石斛与红枣的有效成分都不能充分溶解的。

郑重声明:石斛属于保健食品,不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,部分文章来源于网络,仅作为参考。

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