乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。当归是最常用的中药之一，具有补血和血、调经止痛、润燥滑肠的功效。用于血虚、面色萎黄、眩晕心悸；血虚，或兼有瘀滞的月经不调、经闭、痛经；虚寒性腹痛、冠心病心绞痛、风湿痹痛、跌打损伤等痛证；肠燥便秘；久咳气喘。而石斛益胃生津、滋阴清热。用于阴伤津亏、口干烦渴、食少干呕、病后虚热、目暗不明。下面中国石斛网小编向大家介绍当归红枣椰子石斛乌鸡汤的做法和功效。

一、材料：

乌鸡一只，全当归10克，石斛、云苓、黄芪、玉竹各6克，红枣6颗，椰子一个，姜少量，盐适量。

二、做法：

1、先把椰子扒开，将其中的椰肉斩成块；

2、然后取一个碗，把全部药材放入碗里用水浸泡半个小时；

3、接着准备好沙煲，把乌鸡切块加入姜片和泡过水的药材，及泡药材的水都倒进去装入煲里，填满凉水；

4、最后开火煲一个小时，熟了后加入盐调味就可以了。

三、功效：

此汤是一款补血行气、滋阴降火的菜肴。其中总之对我们人体有很好的疗效，大家不妨多关注些石斛的养生吃法。

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