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新鲜铁皮石斛煲鸡汤的做法

2019-09-21 20:30分类:石斛煲汤 阅读:

随着人们对养生的关注度的不断提高,现如今,铁皮石斛不仅用于入药,更是逐渐被人做成美味佳肴端上餐桌,这种既营养又美味的“餐桌新品”也越来越多地受到人们的青睐。下面小编向大家介绍铁皮石斛鲜品煲鸡汤的做法。

【原料】石斛鲜条10克,石斛干花1克,土鸡1/2只,枸杞1克,味精、食盐适量。

【做法】

1、将煲内加入清水置炉上点火。

2、将洗净的土鸡剁成小块,然后放入清水中煮沸。

3、将锅内血沫打尽,从煮沸的锅中将鸡块捞起倒入煲内,煲内煮沸后,再次将血沫打尽,改用小火慢慢炖。

4、将石斛鲜条剪成寸节用豆浆机打成汁。

5、2小时后,煲内鸡块炖烂,此时将鲜榨汁倒入煲内,加入洗净的石斛干花,盖上盖子慢慢炖30分钟。

6、加入适量味精、食盐,以及枸杞后,即可上桌食用。

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