【原料】排骨500克、铁皮石斛5克、红枣二颗、食盐少许。

【做法】排骨入锅，洗净、加入清水，烧开后撇去浮沫。加入石斛、红枣，盖上盖子，炖至排骨熟烂，加盐少许即可。

【功效】此汤味道非常甘醇，具有石斛独有的清新和甘甜的味道。主要功效就是清热滋阴，健脾化湿，比较适合熬夜虚火旺盛的人。

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